洋食・肉系– category –
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産地不詳の黒毛和牛の雌が“松阪牛”になる。松阪牛という表示だけでは喜べないことと等級確認が必須の理由。松阪牛肉亭 長太屋(三重県志摩市)生産(1次)から加工(2次)、販売(3次)の“6次産業”。自家農場は松阪市。“まつさか”と“まつざか”、“松阪”と“松坂”の違い。
★食べログ記事をアップしました↓ ・松阪牛肉亭 長太屋(三重県志摩市)でランチ 前段として 牛肉は個体差がある。神戸牛,仙台牛や松阪牛なら何でも、また、枝肉がA5等級なら美味しいというわけではないことは長年の実食体験で承知済。良個体に出会えるかは... -
パームスプリングス安城(愛知県安城市)PSバーガー1320円＋カップサラダセット385円で合計1,705円。テキサスキングバーガー(常滑市)系列。
★食べログ記事をアップしました↓ ・パームスプリングス安城(愛知県安城市)でテキサスバーガー。PSバーガーとサラダで1,705円。 テキサスバーガー 愛知県安城市。国道一号線沿いにあるハンバーガーショップ。テキサスキングバーガー(常滑市)の姉妹店といっ... -
プティレストラン宮本(三重県志摩市)小エビとイカのカレー,雌蕊(しずい)のサフランライス,フルーツサラダ。志摩産鮑や志摩観仕込みの伊勢海老のアメリカンソースではない理由。
★食べログ記事をアップしました↓ 小エビとイカのカレー,雌蕊(しずい)のサフランライス,フルーツサラダ。プティレストラン宮本(三重県志摩市)実食記, Prologue 三重県志摩市は三重県東部にあり、人口44,366人(2024/09/30時点)で、三重県では10番目～11番... -
チルドの純系金アグー豚を愛知県で食せるという奇跡に感謝,“恐れ入りました”だが、余熱調理には少々杞憂。Nの隠れ家(愛知県岡崎市)金アグー豚(沖縄県金武産),みかわもち豚,淡路島サクラマス,天草産くるま海老,北海道産野付産ホタテ貝,山賊焼,岩中豚,白金豚,鹿児島黒豚,阿古(あぐー),島豚(シマクヮー),未変性ミオグロビン,金アグーランチ2,750円,ヘルシーヒレカツランチ1,540円,ロースかつ丼ランチ1210円。“アグー豚”と“あぐー豚”の違い。リスクプロファイルについて互いの確認が必要。
“カタカナ”表示の「アグー豚」と平仮名の「あぐー豚」が世の中にはあるということを知っておかないと価値観がわかりにくい。また、その他のブランド豚肉の貴重性を理解して食べると、尚、一層、食事が楽しくなる。自分が食している料理に使われている原... -
北海道エスコンフィールド施設内グルメ。TOWER 11 1Fにある「Meatful」と「HOTDOG FUN」実食記,「umai」のスィーツも。ついでに温泉にも入浴。大麦牛ANGUS,foodhall by Nipponham,ニッポンハム,フードホール,
★食べログ記事をアップしました↓ ・「Meatful」実食記,北海道エスコンフィールド ・「HOTDOG FUN」実食記,北海道エスコンフィールド ・「umai」パンケーキ実食記,エスコン ・源泉「Fビレッジ温泉」を加水・加温・循環・消毒あり 新幹線と在来線を乗り継ぎ...
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