実食記– category –
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チルドの純系金アグー豚を愛知県で食せるという奇跡に感謝,“恐れ入りました”だが、余熱調理には少々杞憂。Nの隠れ家(愛知県岡崎市)金アグー豚(沖縄県金武産),みかわもち豚,淡路島サクラマス,天草産くるま海老,北海道産野付産ホタテ貝,山賊焼,岩中豚,白金豚,鹿児島黒豚,阿古(あぐー),島豚(シマクヮー),未変性ミオグロビン,金アグーランチ2,750円,ヘルシーヒレカツランチ1,540円,ロースかつ丼ランチ1210円。“アグー豚”と“あぐー豚”の違い。リスクプロファイルについて互いの確認が必要。
“カタカナ”表示の「アグー豚」と平仮名の「あぐー豚」が世の中にはあるということを知っておかないと価値観がわかりにくい。また、その他のブランド豚肉の貴重性を理解して食べると、尚、一層、食事が楽しくなる。自分が食している料理に使われている原... -
「中村商店」と「麺 鍾馗」七つ星横丁裏路地ラーメンテラス。「自動車営業」出店6店から選択実食,北海道エスコンフィールド施設内グルメ,Fビレッジ,
★食べログ記事をアップしました↓ ・中村商店。6店から当店を選択した理由。キッチンカーならではのハンデ。使い捨て容器採用の理由。なにわの金の濃厚豚骨醤油「必勝祈願豪速球盛り」1,480円。 ・「麺 鍾馗」得意の“清湯スープ“ではなく鶏白湯の理由を探る... -
ガツ盛りつけめん晴レル屋安城店(愛知県安城市)つけ麺おすすめ盛り実食記,五代目晴レル屋→ぎん晴れ55安城店をさらにブランド変更。
★食べログ記事をアップしました↓ ・ガツ盛りつけめん晴レル屋安城店(愛知県安城市)つけ麺おすすめ盛り実食記, 晴レル屋グループ(直営店＋FC店) “team 晴レルヤ”の本店である大府市の「麺の坊晴レル屋」は2004年に、当時としては珍しかったつけ麺の店とし... -
良い点も気になる点もあるが、いろいろと楽しめた食体験。霧降の滝観光の際に“日光手打ちそばの会”の表示に惹かれて食す。蕎麦は嗜好とは違い“残念”だが、自家製とやらの粽(茅巻)はグッド。ほのぼのとした所作を1時間堪能。そば処霧降庵(栃木県日光市)日光産そば粉使用店舗検索にヒットしない結果と日光氷温完熟そば表示の件,巻きゆば,霧降の滝観光動画あり。
★食べログ記事をアップしました↓ ・そば処霧降庵(栃木県日光市)ざるそば,山菜蕎麦,霧降の滝 ================= 蕎麦食に求めること 蕎麦に求めるのは「歯応え」ではなく「喉越し」。ツルツルとコシのある細い蕎麦を飲み込むように喉をすべり込んでいく感... -
10年ぶり。素敵なランチ。きさらぎ(愛知県岡崎市)お昼メニュー,きさらぎ弁当1,680円をいただく。小久井農場,稲垣腸詰店,
和食処きさらぎ 2024年実食記 ★食べログ記事をアップしました↓ ・きさらぎ(愛知県岡崎市)お昼メニュー お昼少し前の時間帯を予約して訪れました。初見の店と思いきや、店舗の外観、特に裏側の駐車場への誘導路は見覚えがある。過去記録を調べると2014年... -
北海道エスコンフィールド施設内グルメ。TOWER 11 1Fにある「Meatful」と「HOTDOG FUN」実食記,「umai」のスィーツも。ついでに温泉にも入浴。大麦牛ANGUS,foodhall by Nipponham,ニッポンハム,フードホール,
★食べログ記事をアップしました↓ ・「Meatful」実食記,北海道エスコンフィールド ・「HOTDOG FUN」実食記,北海道エスコンフィールド ・「umai」パンケーキ実食記,エスコン ・源泉「Fビレッジ温泉」を加水・加温・循環・消毒あり 新幹線と在来線を乗り継ぎ... -
海鮮チャンポン980円を食す。リンガーハット愛知安城店(愛知県安城市)国産野菜よりも評価したい「使用原産地の明確表示」は立派。人工知能（AI）を活用した需要予測システムによる自動発注と店舗シフト管理アプリ、新調理システム(NOS)。
★食べログ記事をアップしました↓ ・リンガーハット愛知安城店実食記, ================= 長崎までちゃんぽんを食べに行くほどのちゃんぽん好きだけど、リンガーハットの新店での実食は初めてなんじゃないか？。 昼時に国道一号線を名古屋方面へ向かって... -
“パラパラ”ではなく“もっちり”の評価。三国志岡崎美合本店(ハオツーダイニング,愛知県岡崎市)炒飯&ラーメンセット。中華そばではなくラーメンと表記する理由,担仔麺(タンツーメン),エビうま煮ラーメン,かにチャーハン,炙り角煮,春巻き,
★食べログ記事をアップしました↓ ・三国志岡崎美合本店(ハオツーダイニング)実食記 ============== 時折、この店で実食したハズだけど記事にし忘れているということがある。今回の記事もそういった記事のひとつ。実食は2021年4月7日。 ハオツーダイニン... -
久々に美味しい蕎麦堪能。そば処 歳一六(さいいちろく,愛知県高浜市)「昼膳1900円」一択。沙羅餐系濃い蕎麦湯を完飲。
★食べログ記事をアップしました↓ ・そば処 歳一六(愛知県高浜市)昼膳1900円 ============== 狭い道路を通り抜け、ナビに登録した場所に到着したが店舗が見当たらない。「高浜市南部第２ふれあいプラザ」の駐車場側からぐるりと建物を一周して元の場所... -
岐阜タンメン岡崎店(愛知県岡崎市)味玉トッピング。元祖タンメン屋板谷実食から15年、最後の岐阜タンメン実食からは9年ぶり。三栄たまごグループの濃厚卵まんげつ。茹でギョーザ,こんにゃく麺。「子供食堂」は「同伴お子様サービス価格で提供」の意味。
★食べログ記事をアップしました↓ ・岐阜タンメン岡崎店(愛知県)実食記 ・★食べログ記事本日2本目をアップしました↓2008年の記憶と記録。豚骨ラーメン。大量調理機である回転釜を使用して作成するスープの濃度(当時)。岐阜タンメンBBCの店舗について記事を...
