05東海地方– category –

　「サガミ」は本社のある名古屋市を中心に、関西・関東・海外へも出店する和麺メニューを中心とする飲食チェーン店で「全店直営」。2024年3月時点で256店、売上高は310億円(HP企業情報による)。営業的には2020年のマイナス8.3%から2023年には5.3%まで営業...

★食べログ記事をアップしました↓ ・松阪牛肉亭 長太屋(三重県志摩市)でランチ 前段として 　牛肉は個体差がある。神戸牛,仙台牛や松阪牛なら何でも、また、枝肉がA5等級なら美味しいというわけではないことは長年の実食体験で承知済。良個体に出会えるかは...

★食べログ記事をアップしました↓・棊子麺茶寮 いしこん(名古屋駅前,ミッドランドスクエア)で親子月見きしめん2,400円実食記, きしめん起源 　“きしめん”は一説によると三河国の芋川(現在の刈谷市)発祥の「ひもかわ(平打ちうどん・ひらうどん)」と紹介され...

★食べログ記事をアップしました↓ ・名古屋辛麺,鯱輪岡崎店実食記 ================= 　昼時に通りかかるといつも駐車場が表裏共に満車。「待ってまで食べたい食事はない」が信条なので当然,通過。たまたまピークタイム過ぎの13時20分に店前の駐車場が空い...

★食べログ記事をアップしました↓ ・ダイダイ 名古屋店(名古屋市)ビビンバ＆選べるハーフセット,スンドゥブ,辛冷麺,============ 　韓国を初めて家族旅行で訪れたのは2004年。妻と娘は当時流行ったヨン様関連の南怡島へ行き、私は当時小学生だった息子の“乗...

★食べログ記事をアップしました↓ ・パームスプリングス安城(愛知県安城市)でテキサスバーガー。PSバーガーとサラダで1,705円。 テキサスバーガー 愛知県安城市。国道一号線沿いにあるハンバーガーショップ。テキサスキングバーガー(常滑市)の姉妹店といっ...

★食べログ記事をアップしました↓ 小エビとイカのカレー,雌蕊(しずい)のサフランライス,フルーツサラダ。プティレストラン宮本(三重県志摩市)実食記, Prologue 　三重県志摩市は三重県東部にあり、人口44,366人(2024/09/30時点)で、三重県では10番目～11番...

　“カタカナ”表示の「アグー豚」と平仮名の「あぐー豚」が世の中にはあるということを知っておかないと価値観がわかりにくい。また、その他のブランド豚肉の貴重性を理解して食べると、尚、一層、食事が楽しくなる。自分が食している料理に使われている原...

★食べログ記事をアップしました↓ ・ガツ盛りつけめん晴レル屋安城店(愛知県安城市)つけ麺おすすめ盛り実食記,　 晴レル屋グループ(直営店＋FC店) “team 晴レルヤ”の本店である大府市の「麺の坊晴レル屋」は2004年に、当時としては珍しかったつけ麺の店とし...

和食処きさらぎ　2024年実食記 ★食べログ記事をアップしました↓ ・きさらぎ(愛知県岡崎市)お昼メニュー 　お昼少し前の時間帯を予約して訪れました。初見の店と思いきや、店舗の外観、特に裏側の駐車場への誘導路は見覚えがある。過去記録を調べると2014年...